有机化学基础

28.常见的有机化合物

有机物概述

是气体还是液体? 气体。

是气体还是液体? 无色油状液体。

是气体还是液体? 无色油状液体。

是气体还是液体? 无色油状液体。

判断:烃类大多难溶于水、易溶于有机溶剂、比水轻、易燃烧。 正确。

重铬酸钾是氧化剂还是还原剂? 强氧化剂。

判断:有机物大多数由分子组成,是分子晶体。 正确。

判断:结构式能表示分子中原子的结合或排列顺序,还能表示空间构型。 错误,不能表示空间构型。

判断:碳碳双键能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 正确,发生氧化反应。

酯化反应催化剂? 浓硫酸。

判断:羟基可以和活泼金属反应。 正确。

羟基在浓硫酸作用下,分子内脱水生成乙烯;分子间脱水生成乙醚

羟基在铜或银催化下被氧化为乙醛

羟基氧化为醛基的催化剂? 铜或银。

什么基团可以发生银镜反应? 醛基。

什么基团可以与新制 加热产生砖红色沉淀? 醛基。

羟醛缩合反应的条件? 氢氧化钠稀溶液。

判断:乙酸乙酯可以在酸性或碱性条件下水解。 正确。

简单有机物

等质量的烃 比较燃烧耗氧量,如何比较? 比较 ,越大耗氧量越大。

判断:植物油能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 正确。

判断:植物油能水解出乙醇。 错误,植物油为油脂,水解生成高级脂肪酸(盐)和甘油(丙三醇)。

判断:苯能发生取代反应生成氯苯、硝基苯等,但是不能发生氧化反应。 错误,燃烧为氧化反应。

判断:石油裂解与裂化的原理相同,目的不同。 正确。 都是化学反应。 裂解是为了获取短链不饱和烃。 裂化是为了提高轻质液体燃料油产量。

判断:乙酸乙酯是无色液体。 正确。

判断:乙酸乙酯有水果香味。 正确。

判断:乙酸乙酯比水轻,不溶于水。 错误,100mL:8.3g,可溶于水。

判断:乙酸乙酯能挥发。 正确。

判断:乙酸易挥发。 正确。

判断:乙酸比水重,易溶于水。 正确。

判断:乙酸是无色液体,有刺激性气味。 正确。

乙酸俗名? 醋酸、冰醋酸。

醋酸、冰醋酸指的是? 乙酸。

酯化反应方程式书写注意事项? 条件:浓硫酸加热。 可逆符号。 生成物:水。

乙醇的俗名? 酒精。

酒精指的是? 乙醇。

判断:乙醇是有特殊香味的无色液体。 正确。

判断:乙醇比水轻,与水互溶。 正确。

判断:乙醇易挥发。 正确。

判断:乙醇可以和活泼金属反应置换出氢气。 正确。

乙醇被酸性高锰酸钾氧化为乙酸

乙醇催化氧化方程式? ​

乙醇消去反应方程式? ​

乙醇自身取代反应方程式? ​

分馏的目的是什么? 石油炼制方法,物理变化。 得到不同沸点范围的分馏产物:汽油、煤油、柴油、重油等。

裂化的目的是什么? 石油炼制方法,化学变化。 提高轻质液体燃料油产量,特别是提高汽油的产量。

裂解的目的是什么? 石油炼制方法,化学变化。 获得短链不饱和烃,如乙烯、丙烯、丁二烯等。

判断:苯可以与液溴发生取代反应。 正确。

苯与液溴发生取代反应的催化剂? ​

判断:苯可以与浓硝酸发生取代反应。 正确,生成硝基苯。

判断:苯与稀硝酸可以发生取代反应。 错误。 稀硝酸难以和苯发生取代反应,主要原因是苯环上的氢十分不活跃,且稀硝酸的氧化性不强,所以很难发生取代反应。

苯与浓硝酸取代反应的条件? 浓硫酸催化、水浴加热控制 50~60 °C.

判断:苯可以与氢气发生加成反应。 正确, 催化。

苯与氢气发生加成反应条件? ​ 催化、加热。

苯燃烧现象? 火焰明亮,伴有浓烈黑烟。

判断:苯不与酸性高锰酸钾反应。 正确。

判断:苯不与溴水反应。 正确,不与溴水、溴的四氯化碳溶液反应。

判断:苯不与溴的四氯化碳溶液反应。 正确,不与溴水、溴的四氯化碳溶液反应。

判断:苯密度比水小,难溶于水。 正确。

判断:苯是无色、有特殊气味的液体。 正确。

苯的沸点大概是? 80 摄氏度。

判断:甲烷与强酸、强碱、强氧化剂一般都不发生化学反应。 正确,甲烷具有稳定性。

甲烷燃烧现象? 明亮淡蓝色火焰,无黑烟。

甲烷与 取代反应条件? 光照。

判断:甲烷是难溶于水的无色气体。 正确。

判断:甲烷 任意三个原子不共面。 正确。

判断:乙烯是无色气体,难溶于水。 正确。

乙烯燃烧现象? 火焰明亮,伴有少量黑烟。

乙烯与氢气加成条件? 催化剂、加热。

乙烯与 加成条件? 催化剂、加热。

乙烯与水加成条件? 催化剂、加热、加压。

乙烯与 加成条件? 无,乙烯通入溴水或溴的 溶液直接反应。

乙烯能在光照条件下与 发生取代反应吗? 不能,发生加成。

判断:乙烯与溴水、液溴、溴蒸汽都发生加成反应。 正确。

烃的密度一般随碳原子数增大而增大

烃的熔沸点一般随碳原子增大而升高

烷烃三态对应的碳原子数? 气态:1-4 液态:5-16 固态:17+ 注意新戊烷 标况下液态,常温下气态,沸点 9 度左右。

判断:苯的同系物在常温下,大多是无色具有芳香气味的液体。 正确。

判断:苯及其同系物密度比水轻。 正确。

判断:乙酸与钠反应生成氢气属于取代反应。 错误,属于置换反应。

乙醇和 反应吗? 不反应。

乙醇与 反应吗? 不反应。

乙醇能使石蕊试剂变红吗? 不能。

判断:卤代烃的密度随碳原子数增大而降低。 正确。计算分子相对密度,卤素被更多原子平均后密度降低。

有机物计算密度可以考虑方法? 计算相对分子密度。

判断:烷烃的密度都小于水。 正确。 烷烃分子相对密度: 水的相对分子密度:

判断:烯烃的密度都小于水。 正确。

新戊烷()沸点? 9.5 °C

标况下是气态还是液态? 液态。沸点为 21 °C.

教材有机实验

油脂在酸性条件下生成甘油和高级脂肪酸

油脂在碱性条件下生成甘油和高级脂肪盐

判断:大多数有机物难溶于水,如烷烃、烯烃、苯、酯等。 正确。

判断:可用水鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与己烷、乙醇与植物油等。 正确。

判断:大部分卤代烃难溶于水,易溶于有机溶剂。 正确。

判断:使用溴水和苯制备溴苯。 错误,使用液溴。

为减少苯和液溴的挥发,常采用[1]长导管[1]冷凝管进行冷凝回流。

判断:液溴和苯反应制备溴苯,催化剂是铁。 错误,是 ,铁与溴反应生成它。

检验 的生成常用什么试剂?现象是? ​,产生不溶于 的淡黄色沉淀。

乙醇与钠反应:取一黄豆粒大小的钠,用滤纸吸干表面的煤油,投入盛有乙醇的试管中,现象? 钠在乙醇中上下跳动,有气泡产生。

取一螺旋状铜丝,在酒精灯上加热,红热后迅速插入装有乙醇的试管中,重复几次操作,现象? (乙醇的催化氧化) 铜丝由黑变红,并有刺激性气味产生。

判断:乙醛有刺激性气味。 正确。

制备乙酸乙酯时,试剂加入的顺序? 乙醇,浓硫酸,乙酸。(然后加热) 需要引酸入水,因此不能先加浓硫酸。 乙酸易挥发,浓硫酸溶解放热促进其挥发,因此乙酸在浓硫酸之后加。

image.png<br> 制备乙酸乙酯时,长导管的作用? 导出乙酸乙酯,冷凝回流乙酸和乙醇。

制备乙酸乙酯时,饱和 溶液的作用? 吸收挥发的乙醇; 与挥发的乙酸反应生成乙酸钠,除去乙酸; 降低乙酸乙酯的溶解度,使液体分层,便于分离得到乙酸乙酯。

制备乙酸乙酯实验反应现象:饱和 溶液上面有油状物出现,震荡后油状物由厚变薄

制备乙酸乙酯实验产物分离:用分液法分离,上层油状物为乙酸乙酯

判断:可以用实验室制备乙酸乙酯的反应仪器制备硝基苯。 错误,乙酸乙酯直接加热,硝基苯水浴加热。

判断:石蜡油是石油减压蒸馏的产物。 正确,以重油为原料经减压蒸馏得到石蜡油。

糖类、油脂、蛋白质与有机高分子化合物

判断:氨基酸具有两性。 正确。 氨基能与酸反应,羧基能与碱反应。

棉花的主要成分是? 纤维素。

羊毛的主要成分是? 蛋白质。

油脂是由高级脂肪酸与甘油反应生成的酯,可以发生氢化反应(加成反应)与皂化反应(油脂在性条件下的水解反应)。

肥皂的主要成分是? 高级脂肪酸盐。 通过油脂碱性条件下水解,即皂化反应,生成。

判断:动物脂肪和稀硫酸混合加热,可以得到肥皂的原料。 错误,皂化反应需要碱性条件,肥皂主要成分是高级脂肪酸盐。

判断:皂化反应完全后,加入热的饱和食盐水,搅拌,分离出底部的固体物质用于制造肥皂。 错误。 高级脂肪酸钠在饱和食盐水中的溶解度小。 且其密度小于水,析出的肥皂浮在上层,而非沉于底部。

判断:甘蔗渣可以制造酒精,还可以造纸。 正确。甘蔗主要成分为纤维素。 纤维素水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇。

判断:纤维素可以用于造纸。 正确。

对于分子式相同的烷烃,支链越多,沸点越

判断:羊毛属于有机高分子化合物。 正确,蛋白质,天然高分子化合物。

判断:天然植物油无固定熔沸点,常温下难溶于水。 正确,属于混合物。

银镜反应在性条件下发生。

乙醇被酸性高锰酸钾氧化的产物? 乙酸。

乙醛溶于水吗? 溶。醇醛酸都溶于水。

油脂每个分子中含有三个酯基,植物油中还含有碳碳双键

油脂水解得到甘油与脂肪酸(钠)

蛋白质遇到浓硫酸变

蛋白质灼烧有羽毛烧焦气味。

蚕丝的主要成分是? 蛋白质。

毛发的主要成分是? 蛋白质。

判断:蔗糖与麦芽糖互为同分异构体。 正确。

麦芽糖含有醛基吗? 含有。

蔗糖含有醛基吗? 不含有。

麦芽糖水解得到? 两分子葡萄糖。

蔗糖水解得到? 葡萄糖和果糖。

判断:葡萄糖与果糖互为同分异构体。 正确。

葡萄糖含有醛基吗? 含有。

果糖含有醛基吗? 不含有。

其他

醇的卤代反应条件? 加热。

醇的卤代反应化学方程式? ​

乙醇消去反应条件? 浓硫酸,170 度。

醇的消去反应条件? 浓硫酸加热,对于乙醇是 170 度。

乙醇自身取代,即成醚反应,条件? 浓硫酸,140 度。

醇自身取代成醚反应条件? 浓硫酸,加热。温度与消去反应温度不同。

判断:苯酚具有弱酸性。 正确。酸性弱于碳酸。

判断:苯酚具有弱酸性,能使石蕊溶液变红。 错误,不能使石蕊溶液变红。

苯酚具有弱酸性,俗称石炭酸

苯酚与氢氧化钠反应产物? 苯酚钠、水。

苯酚与 反应产物? 苯酚钠,,注意苯酚酸性弱于碳酸,强于

苯酚钠与水、二氧化碳反应产物? 苯酚与

判断:苯酚能与溴水反应。 正确,生成双邻位、对位取代的三溴苯酚。

苯酚与 溶液作用显色。

苯酚易被空气氧化为粉红色。

判断:所有醇都能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 错误,存在 的醇才能被氧化,使高锰酸钾溶液褪色。

有两个 的醇氧化产物? 醛。

有一个 的醇的氧化产物? 酮。

判断:苯酚与溴水反应,生成三溴苯酚沉淀。 正确。

苯酚与溴水反应,溴水过量的目的是? 防止苯酚溶解三溴苯酚沉淀。

苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上,应立即用酒精冲洗。

纯净苯酚是无色晶体,常温下在水中溶解度不大,当温度高于 65 度时,能与水混溶

判断:苯酚在温度高于 65 度时能与水混溶。 正确。

判断:醛可以发生银镜反应。 正确。

判断:醛可以与新制氢氧化铜反应。 正确。

乙醛银镜反应方程式? ​

乙醛与新制 反应方程式? ​

醛基加氢还原条件? 催化剂加热。

判断:醛基可以发生加成反应。 正确,碳氧双键加成。

判断:醛与银氨溶液、新制 反应时,必须是碱性环境,还需要加热。 正确。

判断:醛易使酸性高锰酸钾溶液、溴水等氧化剂褪色。 正确。

判断:酮易使酸性高锰酸钾溶液、溴水等氧化剂褪色。 错误,都不行。

判断:甲醛是唯一在标况下是气态的含氧有机物。 错误,例如二甲醚 沸点约为-24 度。

甲醛能与多少 反应? ,甲醛含有两个醛基。

甲醛能与多少 反应? ,甲醛含有两个醛基。

一个醛基能与多少 反应? 1:2

判断:甲酸是无色易溶于水的弱酸,具有羧酸与醛的性质,酸性强于乙酸。 正确。

酯的水解在什么条件下可逆? 酸性条件下。

酯的水解什么条件下完全进行? 碱性条件。